开放后场操作间，华润苏果为市民打造安心厨房
(资料图)
“现在在外面买吃的，最担心就是卫生情况，没想到苏果的后场这么干净，以后买东西就放心了。”周女士在参观完苏果汪家村后场后连连赞叹。据悉，自质量月活动以来，华润苏果在苏皖各地开放门店后场操作间邀请市民参观，让消费者对苏果的食品安全管控工作有更多的了解。
在汪家村购物广场，10名消费者佩戴好口罩和一次性帽子进入到后场，工作人员身穿整洁的工作服，佩戴着口罩和专用手套正在操作台忙碌着。“员工进来之前都要进行一次手部清洁，规定的‘六步洗手法’清洗时间不得少于20秒。”质管员一边带大家参观一边介绍门店后场的工作规范。在烘焙间，大家不仅见识到如家庭厨房一样整洁的操作间，还了解到更加严格的质量控制流程。据介绍，苏果制作面点、面包、熟食所用水不是自来水，而是经过过滤的可直接饮用水，食品安全等级更高。此外，未清洗的鸡蛋表面存在被沙门氏菌污染的风险，为避免原料间产生交叉污染，生鸡蛋使用前均会进行清洗。
在工作人员的带领下，消费者还参观了原料间、裱花间、面包摊凉间等后场工作间，在原料间，面粉、黄油、糖等各种原料整整齐齐码放在不锈钢的货架上，离墙离地至少10厘米，防止受潮。生鲜操作间是处理、切割、加工各种蔬菜、肉类等生熟食的地方，也是最容易藏污纳垢的地方，在这里不仅生产工器具要做到生熟分开，就连常用的抹布也是关键管控对象。工作人员告诉大家，操作间的抹布只允许出现在四个地方，员工手中、干净抹布箱、待清洁抹布箱以及抹布消毒箱，不允许出现在任何制作食品的台面上。“苏果的后场就是一间透明的厨房，不仅挑不出毛病，我还学到了不少食品安全的小贴士。”周女士表示：“希望可以多组织这样的活动，让更多消费者像我一样现场感受，可以放心在苏果消费。”
苏果相关负责人介绍，苏果多年来不断强化食品安全管控，建立了一整套管控体系，保障市民餐桌安全。此次开放门店后场操作间活动在苏皖11家门店邀请了200余观众参与，向市民传递食品安全知识，带领市民亲身体验、了解超市是如何保障食品安全的，用实际行动构筑健康防火墙，活动受到了市民的一致好评。
标签：
精彩推送
要闻速递：Maven中settings.xml有什么用？以及其中的各种标签的作用
如果在Eclipse中使用过Maven插件，想必会有这个经验：配置settings xml文件的路径。
百事通！记者：对阵狼队拉什福德因迟到被撤出首发，从此他成为英超最佳
记者：对阵狼队拉什福德因迟到被撤出首发，从此他成为英超最佳,英超,狼队,曼联,滕哈赫,拉什福德,足球竞...
新闻快讯
X 关闭
X 关闭
新闻快讯
- 开放后场操作间，华润苏果为市民打造安心厨房
- 当前速看：漂亮的荷花壁纸_漂亮的女房东
- 动态焦点:研究表明：比起广告 法国年轻人网购时更信网红
- 太阳官宣杜兰特将在三周后接受复查|环球聚看点
- 天天热门:费玉清综艺节目我们来了完整版_费玉清综艺节目
- 今日报丨vivo手机手电筒快捷方式_vivo手机手电筒快捷键
- 脚崴了是热敷还是冷敷消肿_脚崴了是热敷还是冷敷
- 当前关注：仓库物料怎样编号_仓库物料编码怎么编
- 宁波市镇海区人才网官网_宁波市镇海区人才网|天天时快讯
- 驱灵师（驱灵师）
- 丹尼-罗斯：热刺训练场最好？有最好的房子没有最好的家具没意义 每日消息
- 997788中国收藏网官网下载连环画网网|当前快报
- 反犬旁跟什么有关_反犬旁与什么有关系
- 全球热资讯！组图：辽宁男篮大胜上海 莫兰德强攻王哲林
- 申请劳动仲裁什么时间裁决_天天速看
- 国自机器人网上评论很差_国自机器人
- 贵阳出台校车安全管理实施办法
- 鼎通科技董秘回复：公司目前生产经营正常，公司将严格按照有关规定和要求及时履行信息披露义务 环球快看点
- 身份证丢了怎么取火车票流程_身份证丢了怎么取火车票 全球今热点
- 关于幸福的优美语段_盘点关于幸福的优美语段
- 姜还是老的辣！76人大将帮助球队完爆了亲弟弟所在的森林狼？ 全球播资讯
- 豆芽的生长过程日记400字_豆芽的生长过程日记
- 钩鱼饵料什么最好_鱼饵怎么挂钩
- 一张自拍即可实现变老变年轻，带你感受时光流逝之美 全球球精选
- 什么是矩形 矩形专业解释 热点
- 世界热资讯！西部竞争白热化！1队断档领跑 3队暂无压力 9队玩命卷 2队狂摆烂
- 天天看热讯：电子货币
- 家里万万不要买这些电器回家，聪明人一看就懂，浪费钱还不实用！
- 焦点滚动:大湾区早报｜深圳：医疗卫生机构科技成果转化收益全部留归单位 不上缴国库；佛山1-2月签约投资总额超952亿元
- 【全球热闻】口香糖怎么洗
- 全球今日讯！又失败！日本H3火箭空中自毁，“太空雄心受冲击”
- 经纪人是什么意思
- 商场活动策划方案图片_商场活动策划点子_世界快看点
- 环球热门:国元证券(000728)：第十届第四次董事会会议决议，审议《关于聘任公司合规总监的议案》
- 世界今热点：诛仙3怀光加点
- 赛睿SteelSeriesGG 账号注册+进不去/打不开/一直转圈加速器推荐
- 每日热闻!共振的原理是什么
- 逆转猛龙！穆雷：这是场很棒的胜利 但我们要专注于下一场比赛了
- 【全球聚看点】宁波广告设计公司
- 环球最新：俄罗斯首座先进的北极浮式核电站的船体在中国铺设
- 环球报道:机械键盘清洗方法小妙招_机械键盘的清洗方法
- 天天看点：节能变压器是指哪些方面的节能
- 全球新消息丨如何在明锐设置油耗显示
- 什么是聘用制
- 安顺供电局实现全省首单并联审批在线办电
- 全球通讯！中金：永磁电机完全去稀土化中短期难以实现 稀土永磁仍具配置价值
- 电水壶维修开关结构图解_电水壶维修分解图 资讯推荐
- 安徽新华发行控股有限公司 世界热资讯
- 都市传说之女
- 【聚看点】美媒排MVP数量最多球员：科比和库里3座，拉塞尔5座，那詹姆斯呢