台湾特色小吃蚵仔煎的家常做法，蚝肉鲜嫩，外皮酥脆，出锅就吃光-每日精选

时间：2023-07-05 16:46:40 来源: 吃货的生活日记

(资料图片)

胃蕾的享受来自于美食，胃蕾的感官同样来自于美食。一日三餐，餐餐享受、体验，让美食与你环环想绕。我是你的朋友小格格美食。

今天我们来用一份生蚝肉和大家分享一道台湾小吃蚵仔煎的家常做法，下面开始制作准备一个大碗碗中加入红薯淀粉，加入清水，用筷子来搅拌一下，让红薯淀粉充分融化。表决没有意见。再来加入两个鸡蛋，

用筷子搅拌一下，充分搅散。准备生蚝肉清洗干净，然后沥干水分，放入大碗中。准备葱和香菜一起来切一下，切成末，切好之后放入大碗中，再来加入胡椒粉，鸡精，也用筷子来搅拌一下，拌匀，准备平底锅多加入一点油，油热之后把生蚝、肉和鸡蛋液倒入锅中。用筷子铺开铺均匀铺整齐，

全城开小火慢慢煎，一定要用小火，全城开小火慢慢煎慢慢闹，一面烙好之后，我们用锅铲来翻一个面，把另外一面也来闹一下，再来小火煎个一分钟就可以了。准备一个盘子把饼给取出来

对于今天的分享，小格格美食更新到这里，下期再见！

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